

Sok z granatów VIANDS - granatowiec (Punica granatum) jest drzewem osiągającym 6 m wysokości, jego owoc – granat ma wielkość jabłka, pod sztywną skórą zawiera do 800 kapsułek z sokiem i nasionami osadzonych w białym albedo. Granatowiec jest od niepamiętnych czasów drzewem rodzimym na obszarze od Kaukazu do Himalajów, zaś granat jest jednym z siedmiu owoców biblijnych starego testamentu. Według tradycji żydowskiej granat ozdabiał szaty najwyższego kapłana. Starożytni Persowie wierzyli, że nasiona granatu czyniły ich wojowników niezwyciężonymi. W Chinach granat symbolizował długowieczność. W starożytnej Grecji łączono go z płodnością i obfitością.
Składniki
Bezpośredni sok ze świeżych owoców granatowca (Punica granatum).
Przechowywanie
Po otwarciu należy przechowywać w lodówce do 3 dni.